My Simply Kitchen : Siomay ayam

By Unknown - Wednesday, September 28, 2016

Setelah beberapa kali beli kulit pangsit dan cuma berakhir jadi krupuk pangsit 😁. Kali kemarin akhirnya membuatnya jadi siomay, hummmm, si kakak bilang yummy n lebih enak daripada beli, hehehe (kepala mak nya lalu membesar 😂).

Ini dia bahan n cara buatnya
Bahan:
1. Ayam fillet 250gr
2. 6 sdm tepung tapioka
3. 6 sdm tepung terigu
4. 3 siung bawang putih
5. 1/4 labu siam
6. 1 buah wortel
7. Garam
8. Lada bubuk
9. Kaldu bubuk
10. Gula pasir
11. 1 butir telur
Poin 7-10 dikira kira sesuai selera aja yaa, cuma perlu sedikit aja untuk menambah rasa.

Cara memasak :
1. Parut wortel, labu, bawang putih (saya pakai parutan keju
2. Blender ayam
3. Campur bahan 1 dan 2, telur dan potongan daun bawang
4. Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu sedikit demi sedikit
5. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk sesuai selera
6. Isikan pada kulit pangsit siap pakai
7. Kukus kurang lebih 25 menit

Gampang banget pokoknya, lebih gampang bikin siomay malah dari pada bikin cilok, hehehe.

Oh ya, btw, struktur isian nanti setelah matang rada mirip scalop, so adonan ini selain buat siomay bisa buat scalop juga, tinggal goreng aja setelah kukus 😉.

  • Share:

You Might Also Like

1 comments