My simply kitchen : Adonan dasar ayam suka suka

By Unknown - Friday, August 12, 2016

Resep ini termasuk resep abrakadabra ya. 😉
Cekidot deh :
1. Ayam 1/4, pilih bagian dada
Fillet ambil dagingnya aja, tulangnya suka suka deh mau diapain
2. Blender daging ayam sampai halus
3. Campurkan daging ayam yang sudah halus dengan 2 sdm tapioka, 1 butir telur, 1sdm tepung roti
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera
5. Kukus kurang lebih 20 menit
6. Angkat, didinginkan
7. Jika tidak langsung diolah, simpan di freezer

Chiken burger (2 pcs patty)
1. Adonan dasar diambil seperempatnya, tambahkan 1 sdm tepung terigu sampai teksturnya mudah dibentuk, tambahkan pula kaldu bubuk sesuai selera
2. Bentuk seperti patty burger
3. Goreng
4. Belah roti dan letakkan patty ke dalamnya
5. Tambahkan selada, tomat n timun, saus sesuai selera

Bakso
Saya gunakan sebagai bakso untuk campuran mie goreng, tinggal ambil adonan dasar dari freezer, potong sesuai selera dan tumis bersama bumbu mie goreng.

Chiken nugget
1. Ambil adonan dasar secukupnya, haluskan
2. Tambahkan tepung roti
3. Bentuk sesuka hati

Gampang kan? 😃, Jika ingin porsi besar monggo komposisi ayamny ditambah ya. Ini krn sya makannya dikit, mak nya pun bikin yg mini mini aja 😉.

Happy cooking

  • Share:

You Might Also Like

0 comments